NOT WINE

COCKTAILS    

 

Negroni                                                                                           14
 campari, casa mariol vermut, tanqueray                     

D.C.O.B.                                                                                           14
amontillado, cointreau, rittenhouse, lemon, honey  

Aperol Spritz                                                                                 13
aperol, bubbles, soda                                                               

L’Avventura                                                                                    14
cocchi vermouth, cynar, prosecco                                    

Casino                                                                                               14
hakutsuru sake, luxardo cherry, dolin dry, absinthe          

Martini                                                                                             13
tanqueray or ketel one, dolin dry, olives

Dark + Stormy                                                                             13
mount gay rum, dg ginger beer, lime          

        

BOTTLED BEER

                                                                            

Peroni                         pilsner, rome, italy                           8

Boneshaker  IPA  amsterdam brewing, toronto    8

                          

Bellwoods Brewery, Toronto

Farmhouse Classic                                                            14
                funky & spicy brett saison (500 mL)                   

Roman Candle IPA                                                             15
               classic craft IPA (500 mL)    

Jelly King Cherry                                                                   16
             cherry-spiked dry hopped sour  (500 mL)                     

 

Burdock Brewery, Toronto
 

Tuesday   crisp saison; citrus & spice                          11

APA           smooth & hoppy pale ale                              12

Té               juicy & fragrant dry-hopped sour             13

Nula         passion fruit infused  pale ale                      16

BUMO   blend of pearl morissette rosé +                40                                
                 brettanomyces fermented saison (750 mL)

 

 

VERMOUTH, AMARI, ETC.  1 ½ oz

Dillon’s Vermouth         Canada                            6

Amaro Sibilla                     Italy                                  9

Amaro Nonino                   Italy                                 9          

Montenegro                       Italy                                  6

Fernet-Branca                   Italy                                  8

Meletti                                   Italy                                  8

Strega                                     Italy                                  6

Cocchi Storico                   Italy                                  6

 La Copa                                Spain                                7

 Pernod                                  France                             7

 

 

 

SCOTCH,  BOURBON     1oz

 

McLelland’s         Scotland, Speyside Single Malt                8

Laphroaig              Scotland, Islay Single                                    13 

Dun Bheagan      Scotland, Islay Single Malt 2008             9

Dalwhinnie          Scotland, Highland Single Malt 15yr 16

Woodford             Kentucky, USA, Reserve                              13                                                                       

Knob Creek          Kentucky, USA, 9yr                                        10                 

Bulleit                      Kentucky, USA                                                   7 

 

 

RUM  1oz

 

Mount Gay                 Barbados                                     7

Appleton Estate      Jamaica                                        7      

 

 

BRANDY, COGNAC, GRAPPA  1oz

 

Calvados Boulard                               France                     7

Armagnac de Montal VSOP         France                    10

Sarpa di Poli                                           Italy                         9

Chartreuse                                             France                     8

 

 

DESSERT WINE      2oz

 

Don PX, 1983 Gran Reserva                                       14 

Toro Albalá, Montilla-Moriles     (Pedro Ximénez)

dried fig, caramel, coffee, and chocolate

 

2013 Moscatel de Setúbal DO                                     8    

Joāo M. Barbosa               (Moscatel de Setúbal)

golden raisin & sweet spices, fresh herbs, violets

 

2011 Vintage Port                                                                12  

Quinta do Romaneira
(Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cao)                                                                            
 
wild & red fruit, raspberry & dark cocoa    

 

2013 Marienburg Goldkapel Spätlese                       13   

Weingut Clemens Busch, Mosel      (Reisling)

flower honey, peaches & cream;
lingering candied orange finish    

 

2015 Moscato d’Asti DOCG, Canelli, Piedmont   14  5oz

Bera                   (Moscato)
honey and flowers, quince, sweet citrus tang

 

Don PX, 1983 Gran Reserva                                            14  

Toro Albalá, Montilla-Moriles     (Pedro Ximénez)

dried fig, caramel, coffee, and chocolate

 

2011 ‘L’Ivresse de Noé’ Vendage Tardive                   17  

Philippe Bornard     (Savignin)

musky honey, golden raisin, nutmeg,
sweet but savoury